地狱厨房唯一让米丝蒂觉得能获得答案的地方，是那个25街区的和平饭店。最早的时候米丝蒂和饭店的老板阿尔文，闹的不是很愉快。可后来米丝蒂翻阅了，她能找到的所有关于阿尔文的资料。

她才发现，这阿尔文是一个非常奇怪的家伙。他的手里掌管着地狱厨房的三条街区，可却从来没有从中获得过一分钱。所有被送过来的，相当于保护费的美元，全部被他买了餐车，送给生活困难的家庭，或者投入到了街区的改造当中。前面不远处街角的一所幼儿园，就是他建起来的。光看资料，阿尔文甚至让人觉得他比纽约市长做的都好，他在缓慢的改变这片社区。

可是米丝蒂知道阿尔文是个非常危险的家伙，这点可以从档案里看出来，和他结怨的黑帮分子，不是失踪就是跑路这一点，可以看出来，他不可能是个清白的家伙。

光看资料，和从侧面了解的阿尔文，有时候让米丝蒂非常的佩服，这个家伙，做到了纽约警察从来没有做到过的事情。米丝蒂相信这几天地狱厨房的异常，一定和他有关系。

米丝蒂开车路过一间，新开业没有多久的超市。超市的门口挂着一个大大的“加油”的标志，并张贴了一张免费供应学生早餐的海报。

老板罗伯特?麦考尔正和一个十五六岁的小姑娘争论着什么。米丝蒂隐隐约约的能听到“学校”“考试”之类的单词。

来到25街区的街口，老肯特正在将一块竖在街口的比赛计分器，调整到2这个数字。街口的老肯特看到了米丝蒂的警车，还跟她挥手致意。

整条街道安静的像是纽约上东区的高尚社区。

米丝蒂将车子停在了“和平饭店”的门口。现在还不是饭点，不过听说餐厅老板阿尔文雇佣了一个华人厨师代替了自己的工作，现在餐厅随时都有咖啡和点心供应。不在是像过去一样，每天只卖100份牛排，饮料只有柠檬水了。

推门进入餐厅，米丝蒂看到了七八个，十七八岁的孩子，有男有女，正趴在餐桌上，写着看起来永远也做不完的习题。

凯奇教授和威尔森教授，坐在一旁喝着咖啡，随时解答孩子们解决不了的问题。福吉和马特两个哥伦比亚大学毕业的高材生也被拉过来帮忙，就是不知道马特这个瞎子能帮上什么忙？

威尔森太太和凯奇太太，围着一个漂亮可爱的小女孩，可能实在夸奖她什么，小姑娘害羞的捂着脸，可那张的大大的指缝，说明小姑娘很乐意听两个老太太继续夸奖她。

杰西卡很贤惠的做着自己拿手的点心，准备随时提供给需要的人。不时的冲阿尔文发出甜蜜的微笑，推高他的血糖。

阿尔文倚靠在吧台上，脸色冷峻，表现得像个禁欲系的正人君子，毫不理会杰西卡送来的秋波。自己昨天不小心看到了不该看的东西，被杰西卡抓住了把柄，可谁让你洗澡不关门开着，在说也没看的太清。

阿尔文看到推门进入的米丝蒂，微笑着打了个招呼，说道：“米丝蒂警官，欢迎来到地狱厨房，高考冲刺班。”