“这片子，有可能开创纪录片的新时代！”

娱乐圈的人也傻了呀。

“纪录片能有这种收视率？”

昨天黑方澈的水军头子开始骂街了：“我他妈的就不该接这个活！”

娱乐百晓生，赵伟都快哭了：“你说我没事，我惹方澈干什么呀我！”

辽宁大学。

一个叫马驰的艺术学的教授，今天早上一上班就召集了自己门下的所有研究生开了个会。

“昨天晚上我看了一个叫舌尖的纪录片，推荐你们看一下去。或许这可以成为我们的一个选题！”

所谓外行看热闹，内行看门道。

舌尖到底好在哪？

普通观众看这节目，只感觉看的特别舒服，旁白说的话大家爱听。

里面的食物大家也爱看。

但是具体是为什么，还真说不上来。

但是昨天晚上马教授看完之后，就惊了。

因为舌尖的叙事结构很新奇！

文案也很有内容。

有人夸舌尖，就只夸这是高清摄像机拍摄的，但是具体高清摄像机拍摄下的舌尖好在哪，也说不清楚。

但是在2015年的时候，高清摄像机拍摄，早就不是什么卖点了。

舌尖真正强的是叙事结构和文案。

强到可以用来做研究的地步。

是不是又觉得夸张了？

这么说吧，在地球上，舌尖第一季播出之后，从2012年到2015年，知网上以舌尖为研究对象的期刊论文有1600篇，学位论文20多篇。

其中大部分是研究舌尖的叙事结构和文案。

马老师师门的孩子们听到老师的话都惊了。

我昨天光顾着看舌尖下饭了，原来这里面另有洞天？

“老师您也看舌尖了？”

“舌尖里面还有课题？”

马驰笑了笑：“看就是了，从今天开始，观看舌尖是作业，每天看完之后，大家开会讨论。”

8月8号，舌尖不播出。

有的人，吃饭都不自在了。

终于等到了8月9号。

这一天，播出的是主食的故事。

“来了来了，憋了一天了！就等这这个下饭呢！”有人早早地端着饭坐在了电脑前。

马驰教授的学生，也组织起来，一起观看舌尖。

而有的人，则是闻名而来。

“传说中最下饭的节目到底是啥呀，我康康！”

其结果就是，舌尖第二期，开画0.97！

超了第一期一半。

舌尖第二期，一开始，就是大场面调度下的陕北高原的麦田，让人震撼。

然后是黄馍、烤馕、米粉、肉夹馍

观众们看的那叫一个开心。

这里面还有一个小的点需要说明，那就是在原版的舌尖上的中国第二期，里面在介绍陕西美食的时候涌到了黑撒的一首叫陕西美食的一首歌。

这个世界没有这首歌，因为方澈还没来得及抄，所以他用西安人的歌里面的“西安人到哪都不能不吃泡馍”给替代了。

所以如果你看小说的话，里面的主角抄了舌尖，但是没提这个bug，那大概是作者压根没仔细看。

反观视频，一个小小地歌曲的替代，让观众们会心地一笑。

谁都知道，这是方澈的歌，用到这里，还挺应景。

“哈哈哈，方澈倒是不亏待自己，还给自己打歌呢。”

陕西人看到视频里的各种面食，油然而生一种骄傲：“咱陕西，好吃的多着倪！”

山西人不愿意了：“我大山西就这么没有牌面？”

如果你仔细看过舌尖，就会发现，舌尖第一集的内容，其实是出奇出新，大山里的松茸、大东北的捕鱼，池塘里的挖藕人。

这些对于普通观众来说，都是新奇的。

这些内容放在第一集，为的就是吸引人。

但是从第二集开始，就不再是这样了。

这里面介绍的主食，有米、有面、有粉，涉及到各个区域，一下子就能让全国各地的观众有代入感。

有人看到里面的黄馍馍顿时就想到了自己的小时候，然后指着电视跟自己女朋友说：“我小的时候，可爱吃这个了，可甜。”

这个甜，是香甜的甜。

女朋友跟着流口水：“看着就好吃。”

舌尖里的人文关怀，在第二集开始爆发。

如果你仔细观看，你就会发现，舌尖第二集里面的主食，基本上都是老人在做！

尤其是在第二集的第40分钟，讲述做年糕的情节。

老两口守着老家，为孩子们做年糕。

“孩子们都长大了，家里做年糕的次数越来越少”

视频里的年糕，混合着艾草的香气，让人看着食欲大增。

但是不知道为什么，这一段看来却有一种悲凉的感觉。

画面里，一家人终于吃上了老人做的年糕，外孙女宁宁露出了开心的微笑。

画外音传来：“等宁宁长大，或许不会记得年糕的做法，但是这种柔韧劲道的口感，承载着家庭的味道，或许会留在宁宁一生的记忆里”

这段话其实很有内涵。

华夏的发展是快速的，但是快速发展的过程中，农村空心化的情况也在出现。

孩子们都外出打拼了。

老人们守着旧时的屋檐、守着过往的习俗，盼的就是孩子们能回来一趟。

岁岁年年，都是如此。

你是否有过这样的回忆。

当你上大学，或者是工作，在外面打拼了许久。

吃遍了外面的美食，有一天回到家中，奶奶拿出一块你早就不爱吃的桃酥，宝贝似的拿到你面前：“吃啊，我给你留的，你小的时候最爱吃这个”

那一刻，有些恍惚吧？

老人们固守着过去的记忆，记着你小的时候爱吃的一切。

或许是也曾经想过，希望能回到你小的时候，天天黏在他身边的时光吧。

京城，一个小小地出租屋里。

电脑前，有人看着视频里打年糕的老人，不由得响起了自己儿时。

那时候自己也是天天缠着奶奶给自己做这个吃。

但是现在

好几年没回家了，因为生活的压力太大。

“哎”这人眼眶湿润了起来。

这才是舌尖的魅力。

绝不仅仅是一个高清摄像机能够概括的，也不仅仅是描述了美食的精彩。

如果是那样，舌尖没资格获得那么高的评价。

舌尖的本意是通过美食，通过食物，唤起人们的乡愁，唤起人们对家的记忆。

才下舌尖，又上心头。

人生易老天难老，岁月无情人有情。

每个人舌尖上都有一个家，家中都有一种深深的牵挂。

第二集看完之后，大家还是馋，还是饿。

还是会点外卖。

但是这一次，吃的是自己儿时的记忆。

看着看着，第二集就要结束了。

终于，第二集结束了。

有人看完之后，抽了抽鼻子。

然后登上豆瓣网，修改了自己对舌尖的评分。

原本这人给的分数是8分。

现在他给了十分。

“很好的一部片子，最难忘的味道是小时候的味道，最深的思念叫乡愁”

有人冲到了微博上。

“舌尖第二集比第一集好看多了！”

“牛逼！”

“这文案，神了！”

辽宁大学的几位硕士研究生，终于感受到了老师所说的舌尖的牛逼之处。

结构上，巧妙穿插故事，设置悬念，甚至起到了渲染情绪的作用。

内容上，充满了人文关怀的文案。

“绝了，真是绝！”

晚上十点半。

舌尖第二集重播，收视率1.8！

好家伙，看来很多人，是真的爱在晚上找虐啊！

结果这一集看完之后，有人含着泪给家里的老人发了一条信息：“妈，想吃你做的黄馍馍了。”

他老妈还没睡。

看了之后，先是惊异：“这都多少年前的事了，好多年不做了。”

过了几秒钟，妈妈又回到：“妈明天就去买材料，什么时候回家？”

屏幕这边的儿子，哭的稀里哗啦。

这天晚上，“看完舌尖想家了”，这个话题冲上了热搜第一。

第二集播出之后，饿了吗的下载量新增241万！

关于舌尖的讨论已经不再是一个纪录片的讨论了。

舌尖变成了一个全民性的事情。

“妈，你看那个舌尖，可好看了。”

“不仅仅是下饭哦。”

卖鱼头泡饼的旺顺阁连夜制作了一个招牌：“舌尖上的华夏推荐美食！”

舌尖，到处都在谈舌尖。

8月10号，全民日报那里直接把电话打到了许复利那里：“能否提前看一下后面几集的内容？”

8月11号，全民日报头条发文：“舌尖上的中国告诉我们，即便是‘爱国主义’的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。”

这一天，舌尖第三期播出，收视率是2.78！

这个时段没有任何的王牌综艺，也没有任何的剧王。

舌尖居然以一个美食纪录片的身份，登顶了收视率第一！

许复利见到方澈恨不得亲他一口。

“小澈！以后一定要和咱们多合作啊！”

娱乐圈的人都麻了。

“纪录片能有这种收视率？”

“这到底是什么怪胎啊这人！”

而自从舌尖开播以来，热搜从未断过。

青春有你在各种炒作，生生没拿过一个第一。

星宇那边的人都疯了。

“怎么什么东西都能让他玩出花来！”

“难道这个方澈就压不住吗？”

压不住，因为11号这天。

方澈这边的电话都被打爆了。

“方导，还能加广告位吗？”

“方导，您这边能否给加个赞助？”

只有正宗好凉茶的林代表心惊胆战：“这才第二集啊，收视率就破2了，难道我又要输一个亿？”

是不是一个亿不知道。

舌尖第二期播完的第二天，林代表接到了总部的电话。

“赞助舌尖这事，干的漂亮！”

然后人升宣传部总经理了！

据说是正宗好凉茶的销量涨了12%。

林代表都傻了。

难道这就是赌狗的胜利？

8月12号，陇右出版社联系了方澈：“方导，有没有可能出一本舌尖相关的书呢？”

方澈人都傻了：“出书？”

“对！文案+菜谱都行啊！”

方澈想了想：“知道了，等我消息啊。”

在地球上，舌尖第一季播出之后，还真的出过一本叫舌尖上的中国的书，上线之后卖了80万册。

方澈立即招呼谢纹柯：“谢导，我这几天忙着，山海情的拍摄就剩最后一点内容了，我必须得去盯，你处理一下这个舌尖上的华夏出书的事情啊。”

“知道了。”

完事方澈就回宁夏了。

9月13日，舌尖第四集。收视率3.10！

9月15日，第五集，收视率3.24！

全民讨论！

百度外卖，宣传部总经理人都傻了。

他听说在过去的十天里，饿了吗的下载量增长了800多万。

周奇不停地给方澈打电话：“澈哥，咱明明是做慈善，但是好像还赚了不少”

刚刚拍完山海情的方澈：“啊？？？”

在这一天，李树敏那边的陇右出版社开启了舌尖上的华夏同名书籍的预售。

网友们这玩意都懵了。

“什么？舌尖还出书了？”

“就那文案，绝逼值一本书啊。”

“人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。”

“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。”

有人开始在微博上背诵起舌尖的文案来了。

其结果就是，这本书开启预售当天，预售销量47万册。

文坛的人都懵了。

书，还能这么卖？

9月17日，方澈这边彻底结束了山海情一阶段的拍摄。

而这个时候许复利来电话了。

“小澈，来精彩一趟呗。”

“许老师，有事情？”

许复利激动地说道：“第一个事情，是舌尖准备出海，所以你得来盯一下出海前的制作。”

“第二个事情呢？”

许复利想了想：“第二个事情比较小，是华为的一个经理，说要找你谈合作。找到节目组来了。”