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常年的战乱，使得中原地区元气大伤，老百姓流离失所。饿殍遍地，易子而食，这绝不是臆测。正是因为没有了活路，老百姓才会为了一口粮食，就跟着李自成造反，像是韭菜一般，割了一茬还有一茬，无穷无尽。

显然如何解决饥民，就成了顾振华最要紧的任务，不然他也像崇祯一样，陷入死亡的泥淖之中，抽不出身！

“困难有两个，第一就是粮食的问题，目前从许定国手中缴获的粮食只够十天使用，而且闻讯而来的饥民越来越多，必须有充足的粮食供应。”

“没有问题，十天时间足够了！”顾振华笑着说道：“许定国出卖给满清的粮食已经开始运回了，另外还有一批粮食正在筹备，两个月之内，就能有五十万担到位。除了供应军队需要之外，还能拿出三十万担救济百姓。”

“有三十万担粮食，我这心里就有谱了。”徐方笑着说道：“以工代赈，虽然不错，可是小小的归德，工程有限，而且也不能光干活，不想着吃饭。说到底最重要的还是粮食，所有饥民当中，两成用来干工程，八成用来屯田，这个比例差不多合适。手里有粮，心中不慌啊！”

徐方笑着说道：“眼下已经错过了稻子的播种期，种水稻来不及了，我准备种番薯和土豆，成熟快，虽然不好吃，但至少顶饿。只要撑到明年开春，等到新粮种下去，一切就有转机了！”

番薯！地瓜！

顾振华原本还想充当神棍，指点一下徐方呢，没想到这位竟然先想到了，顾振华也有点小郁闷。

“徐先生，听说番薯不择土地，产量不俗，是渡过饥荒年景的宝贝，你准不准备多种一些？”

徐方摇了摇头：“国公爷。番薯和地瓜在大明早有种植，万历二十二年的时候，福建巡抚金学增就曾大力推广，帮着福建百姓渡过了灾年，因此这番薯又被成为金薯。其后各地都有种植，不过番薯需要种在地势较高的坡地上面，在平地上产量反而不高。而且即便以最高产量计算，还不到麦子的三分之一。”

顾振华一听这话，顿时就皱起了眉头，地瓜土豆不是公认的高产作物吗。康乾盛世不就是红薯盛世么。怎么在明末。产量反而这么低了呢？

“徐先生，按理说这平地土更肥沃，怎么产量反而上不去了呢？”

徐方苦笑了一声：“道理如此，不过在京的时候。我听传教士说过，这番薯的原产地就是山地高原，想必到了平地，反而不适应了。福建多山地，这也是金学增引种成功的原因。作物和人也一样，都有一个水土不服，我想要是培育一段时间，或许能成，只是天下烦扰。朝廷早就没有这个心思了。”

看来没有什么灵丹妙药啊！顾振华心里也暗暗感叹。要是番薯真的像后世的产量，大明朝拼了命也会种的。农作物引种的确不是一件简单的事情，放在农业社会，更是需要几十年，上百年的摸索实验。

明末引入的作物。结果到了康乾结出了果子，白白让鞑子捡了名声！

当然对此顾振华也没有太好的办法，只能说道：“既然如此，什么合适，就种什么吧。当然改进良种的工作也要做，徐先生，我看就聘请几位农学家过来，再加上经验丰富的老农，一起努力，争取找到番薯高产的方法。”

“说到农学家，我还真有一位朋友，他叫沈君山，是一位偏才，他向大学士徐光启请教过杂学，还跟着徐先生的弟子孙元化学过西人的历法算学。他最有名的一句话就是道德文章，敌不过柴米油盐。就因为这句话，引来了不少非议，早早的被赶出了京城，他的家就在河南南阳府的叶县，离归德不远。”

顾振华顿时来了兴趣，笑道：“我不管别的，谁能帮我种出更多的粮食，造出更好的武器，谁就是大才。徐先生，你马上修书，请这位沈君山先生过来，另外这样的杂学人才，有多少要多少！”

徐方笑着点头：“国公爷，我有把握把沈君山请过来，只是眼前还有一个大麻烦没解决，不然什么都干不了啊。”

“哦，说说看。”

“就是土地的问题。”徐方说道：“归德府良田众多，可是全都集中在大户手里。中原历来就是兼并严重的地方，尤其是万历以来，灾害不断，每一场大灾，都有无数老百姓破产，不得不将土地卖给大户，变成佃农。到了崇祯年间，甚至中小地主全都破产，只有最强悍，最凶厉的，最有权势的，才能守住土地。”

徐方说的一点都不错，顾振华早就深有感触，任何危机，都是普通老百姓受影响最大，也最先破产。就像他这种玩地产的，关系密如蛛网，一般的危机根本伤不到，相反还能借助危机，大发横财！

当然地位转换之后，顾振华就更加深刻的清楚这些豪强大户对国家的损害。他们欺凌剥夺老百姓，同时又千方百计的躲避税收，躲避责任。利益占尽，却把罪过都归咎到了朝廷的身上。