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说句游乐场，到是无形之间把两人的关系又拉近了一些。

让车里面不显的那么的没有生气，既然打开了话匣子，那齐丽也开始向蒋海问起了关于蒋海美国那边庄园的事情，在她看起来，蒋海那边的庄园可是很重要的。

不仅是蒋海的财产，而且还是自己四个酒楼的主要肉品来源，这些都很重要。

“庄园没有什么问题，明年的牛也已经买过来了，一万五千头公牛，外加上四千头小牛，明年差不多还可以卖出去两千头左右，加在一起就是一万七千头公牛，我给你预留出了一千头公牛，如果不够的话，你就跟我说，我再给你挤出来点。”听到齐丽问自己牛的事情，蒋海想了一下，便对着齐丽说道，其实在留公牛的时候，蒋海的心里还是对齐丽有所不满的。

可是因为艾晓希的事情，蒋海突然之间对齐丽的敌意小了很多，但牛已经预留出来了，就只有那一千头，不过如果不够的话，蒋海到是可以再弄一些出来。

“行，一千头差不多，毕竟我又不准备开分店，不过除了牛肉之外，咱们饭店的高档货色还是少了一些，我害怕牛肉早晚有一天，他们会吃腻的。”听到蒋海的话，这边的齐丽不禁有些犹豫的说道，不过听到她的话，蒋海却轻笑了一下。

“高档货色我那里有的是，大龙虾，全都是三十斤以上的，特别长的海参，双头鲍鱼，等到明年我养的鱼也就差不多该出产了，有三文鱼，石斑，龙趸，帝王蟹和九节虾之类的也应该差不多了，还有金枪鱼，明年七月份左右，长江刀鱼和大黄鱼，应该也会出一批。”一听齐丽的话，蒋海也跟她算了一下自己渔场的高级货。。

不过这一算，蒋海还真的愣了一下，自己渔场的高级货还真是不少啊。

蒋海的这些鱼，虽然说是养殖的，但除了是进的小苗之外，可以说这些鱼，全都是仿照自然生长起来的，就拿三文鱼为例，蒋海的三文鱼是买的三年生的大西洋三文鱼。

事实上，咱们传统所说的三文鱼，指的就是大西洋三文鱼，太平洋里面是没有三文鱼的，亚洲百分之九十的三文鱼其实是大马哈鱼，这种鱼长的跟三文鱼几乎一样，唯一不一样的是，大马哈鱼的背鳍上面有小黑点，而三文鱼只是鱼身上有，背鳍上面却没有。

所以有不少的商家，都管大马哈鱼叫做XX三文鱼，比如说红三文鱼之类的。

可问题是，不是你叫这个东西是三文鱼，它就是三文鱼的，差距其实还是挺大的。

但知道这一点的人实在是太少了，而三文鱼最大的出口国是挪威那边。

最早的时候挪威的三文鱼其实也是卖不出去的，因为主要的出口国，吃刺身的岛国，最早的时候吃三文鱼，是要做熟了吃的，他们不吃生的三文鱼，后来挪威把三文鱼出口到岛国，慢慢的它们才有了生吃的习惯，最盛行的时候是在1980年代，挪威向着岛国出口了大量的海鲜，实施了十五年的岛国计划，这才彻底的改变了岛国吃这个东西的习惯。

后来华夏也成为了吃三文鱼的主力军，可是这种鱼远远构不上频危，但这东西确实是不太好抓，生活范围有限的紧，就只生活在大西洋一带，大马哈毕竟很难唬弄的了懂的人。

正是因为如此，所以现在太平洋那边，也就是华夏和岛国、南高丽都是养殖的三文鱼来吃。

但一般养殖的三文鱼因为吃不到野生的虾、浮游生物的关系，所以它们的肉是白的，想要变成红的，就需要人工喂虾青素，但这个东西喂的多了，红的吓人，喂的少了，卖不出价。

所以说起来还是很纠结的，况且人工虾青素喂的多了，对人体有没有害处蒋海也不清楚。

不过他反正是不用喂这些东西的，因为他的渔场里面，小虾什么的有的是。

因为蒋海的水草都是吸收了灵气的关系，就跟蒋海庄园里面的牧草一样，天然就带有一股灵气，这些灵气吸引了大量的以这些海草为食的浮游生物。

而这些浮游生物，又吸引了大量的以这些东西为食的生物，除了蒋海放养的小鱿鱼和小章鱼之外，蒋海的渔场有大量的北极甜虾，这些虾都是自主游过来的。

数量异常庞大，构成了底层的生物链，至少蒋海渔场里面的鱼是很难吃的完的。

三文鱼因为买来的时候就已经是三年生的鱼了，所以吃这些东西，还是不成问题的。

最近蒋海的三文鱼之类的，都长的相当大了，估计明年卖钱是不成问题的。

当然，蒋海也可以选择让这些鱼游回到他建的河里面去产卵，这样可以获得更多的三文鱼。