终于，他觉得时间差不多了，看着饥肠辘辘的两个丫头笑了笑，然后……将闷炉打开。

瞬间，一股热浪带着浓烟扑天而起，呛得人忍不住咳嗽。小阮赶忙上前挥舞衣袖，将烟雾抖到街上。

这虽然避免了陆羽被熏，但同时，也让街面的人遭受了一场黑烟攻击，一个个赶忙捂嘴，忍不住都侧目过来，向这边怒目而视。

这是都城，皇城根，天子脚下。在这条街道上，随便泼出一盆水，淋到十个人，其中没准有八个都是皇亲国戚！

虽然事实没有这么夸张，但这些被烟熏之人也并非各个都是忍气吞声的小老百姓，其中不乏大家族中人，皱着眉头大声便嚷了起来。

“干什么的？！”一个老汉大声嚷嚷道：“大白天的弄黑雾熏人，你以为自个儿是黑山老妖啊？怎么的？是看着街道上太干净了，弄点黑色儿给舔舔彩啊？你这炉子喷什么烟？烧了你家祖宗牌位还是裹脚布啊？”

这一溜嘴炮，可谓是恶毒至极。

陆茜被气的差点当街杀人，但陆羽却不觉得什么。

随意摆了摆手，冲那老汉笑道：“嫌呛了？嘿，若忍不了这烟熏火烤之苦，哪来享用这绝顶至善之食呐？既然熏到你了，说不得，等一轮做好后自然少不了你的，坐过来稍等片刻。”

他不生气，陆茜自然也没气可生。

陆羽之所以不生气，是因为他对自己这个陆家……实在是没什么归属感，至于祖宗什么的……被人刨了祖坟都不会心疼。即便是上辈子，他一个孤儿自然也不知道祖宗是谁，若是真知道，甚至真的让他遇见了……说不得也得先来顿武行，打他们丫的不负责任！

而他说过这句话后，那老汉真的就不喊了，皱着眉头望着他的闷炉，好奇道：“过一会真的有美味？”

陆羽笑道：“美味与否，试过才知。”

“恩，有理！”

老汉也不见外，直接走了进来，贴着那百无聊赖之人坐下，安静的等着。

他之所以会是这么个反应，其实也在陆羽的预料之内。很简单，这里虽是闹市，但却是‘回水街’，饭馆酒肆居多，此时过了饭点，还能在这饥肠辘辘的左瞧又瞧的，不是囊中羞涩就是老饕，而不管是哪一个，陆羽的这番话都拥有足够的吸引力。

此时陆羽再看向炉火，没有火焰，却只有一片红。

闷炉，除了做美食外，其实还能有一个功能，便是烧制碳。

这种东西原本很难，但在陆羽手中当然不算难事。柴火自然是好东西，烧制出来的东西往往有极美的味道，可谓外焦里嫩，但却是‘焦炭’的焦，带血丝的‘嫩’。

北疆之人只吃牛羊，其实跟这也有极大关系，火烤火烧之物，便不易熟透，即便外面已经焦的不能吃了，里面还是生的，所以只有那些即便全生状态被吃下去也不会拉肚子的东西，才能被他们所食用。这是因为烹饪手段的局限性而去主动选择食物的事。

但炭火不同，这炙热红光，前世被称为‘远红外线’，现在……就叫炭火。火力虽然不足，但贵在穿透力，只要肉不太厚，就能里外全熟。前一世那些老祖宗们为了研究明白这个，耗费了两千多年，这一世，在这个苍茫大陆上……却还是极少人在用，即便是用了，他们也不明就里。

现在，一切就绪。

炭火，羊肉，精盐，孜然，辣椒……能够做出来的东西，自然是前世大街小巷随处可见的羊肉串！

而在这门料理上，上辈子的陆羽可是在上面专研了十几个年头！就是不知这道‘黑水营内无敌手’的菜肴，是否能满足这个世界上人们的味蕾了。