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第121章 绿豆粉配方

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饶名扬大吃一惊,问系统道:“怎么回事?我学的绿豆粉配方呢?”

系统道:“在你的技能栏里!”

“不是绿豆粉配方么?怎么跑到技能栏里去了?”饶名扬一边想着,一边奇怪的打开了系统菜单,然后就看到了技能栏里3级金刚之体下面,一个写着绿豆粉三字的技能图标。

当饶名扬点击这个图标后,才了解到,这个绿豆粉配方不是直接给出配方,而是根据实际情况,进行现场配比。

毕竟,这世界上大米的品种太多了,绿豆的种类也不少,所以配比不是一成不变的。需要饶名扬现场指定大米和绿豆粉的种类,然后这个技能才能给出两种食材以及水的最佳配比。

了解到这一点后,饶名扬才恍然大悟。

于是,第二天,饶名扬抽空去了菜市,找到一家粮油批发部,那里既有绿豆、也有各个品种的大米可供饶名扬进行试验。

饶名扬操控着别人看不见的美食系统,将点击绿豆粉技能图标后出现的一个小方框锁定了王家作坊制作绿豆粉用的黔贡优质米,点击确定。随后,又再锁定一种看上去质量最好的绿豆,再确定。

然后,饶名扬的脑海里就出现了一个绿豆粉配方生成器,上面写明了用黔贡优质米和他选定的那种绿豆制作绿豆粉的最佳配方比例。

1千克黔贡优质米配多少绿豆,多少水,都有了一个固定的配比。饶名扬赶紧用手机记事本记录了下来!

那些绿豆粉手工作坊,制作绿豆粉时,基本上不会称重,都是淘一盆米,凭感觉放适量的绿豆,再加水一起打浆。具体米和绿豆、水的比例,几乎没有谁去做记录,都是凭经验、凭感觉在放。

而饶名扬要做出品质高、质量稳定的绿豆粉,就不能凭感觉来配比,必须要固定比例。

根据系统的说法,这是用黔贡优质米制作绿豆粉的最佳配比,按这个比例制作出来的绿豆粉,口感比王家作坊的绿豆粉还要好吃几倍。

不是王家作坊的人制作不出更好吃的绿豆粉,而是他们仅凭感觉在搭配,比例掌握不是那么精准。

有时候,绿豆多了几两,水少了几十毫升,都会对绿豆粉的品质产生影响。

而饶名扬现在这样,只要进货的米和绿豆不变,比例就不会变。按照这个固定的比例配比,打成米浆,制作出来的绿豆粉,就是口感最好的。

除了用黔贡优质米制作的绿豆粉配方比例外,饶名扬还分别记录了其他各种档次的大米制作绿豆粉的配方比例,以作备用。

如果只需要跟王家作坊平均水准一样的绿豆粉的话,饶名扬根本用不着十多元一斤的黔贡优质米。

只要一种8元一斤的湄谭本地产的茶乡长粒香米就行了,只要用这个茶乡长粒香米为主材,配上质量上乘的绿豆,按系统给出的绿豆粉配方比例,就能制作出跟王家作坊差不多品质和口感的绿豆粉。

如此,成本比王家作坊几乎降低一半,饶名扬的利润会更高。

至于王家作坊,既然敢做这种过河拆桥的事,饶名扬就不会再管他们死活了。

到时候,没有一品居帮他们打名气,还涨价那么贵,看他们还能像以前那样生意火爆不!

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