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第41章 中国胃

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回想我们在中欧走过的那一路,德累斯顿、布拉格、维也纳、萨尔茨堡、布达佩斯,我们都可以不太费劲地找到中餐厅,便不由得感慨,祖国的势力是多么的大啊,中餐的吸引力是多么的大啊。那么,这样真的就可以放心地走世界了吗?当然不。在印度,我就完全投降了。

去印度那次其实只有12天。但从一开始,我就对各种咖喱和无休无止的土豆感觉厌恶,每顿饭都拿出辣椒酱,可这样重口味加重口味,让我的味蕾和胃从一开始就保持着无精打采的状态。而北印那一路,感觉上还不如尼泊尔,毕竟尼泊尔还有无数品质良好的西餐,在加都和博卡拉还有中餐厅,甚至很地道的川菜馆。我们日复一日地忍受着腻腻的咖喱、土豆和面饼,在越往南走越炎热干燥的气候中,终于在最后一站乌代普尔病倒了。倒不是大病,就是轻微腹泻,浑身无力。好容易打起精神出去逛,总算在河边找到一家韩国人开的小餐馆,我们看了半天,只要了一碗面条。等面条端上来,竟然是久违的白菜清汤面条!拌上一点俺们自带的辣椒酱,小会同学的眼泪都要出来了:家乡的味道啊!

印度是我旅行史上的一次败笔——我是说,在中国胃的问题上,我完全举手缴械,怎么能每天都是重口味的咖喱牛羊肉啊!那些天,我们成天幻想着喝一碗清甜的小米粥,或是一盘碧绿绿的菜心,如果有干锅豆角或是炝炒莲白就更完美了。当然,这只是完全的个体经验,像比我晚出发的晓岚姑娘,她因为本身就热爱咖喱和土豆,居然那一路都吃得容光焕发。

后来,我就不那么羡慕一直在路上的驴友们了,看到那些好像成天在外面晃荡的人,我的第一个念头不再是“何以为生”,而变成“他们吃什么啊”。曾经在微博上看“流氓小鱼儿”的微博,他好像在外头游荡了好几百天,一路走一路在各国的中国领馆办下一站的签证。我认识他的时候,他正好也在印度,后来还去了孟加拉、斯里兰卡、尼泊尔以及叙利亚、埃及……从在外面两百多天一直跟到四五百天,我终于忍不住问他,想中餐了怎么办?他简单地回我两个字:忍着。

这或许也是旅行的趣致之一吧,忍着忍着,也就在对红烧肉的想念中成精了。虽说遍尝各国美食也是旅行的必备功课,可是如果长时间吃那些不能抚慰我们中国胃的餐食,最终都可能都会让人抓狂。而我对人家的袋泡茶也不能忍受,走到哪儿都会带着我的铁观音、普洱或祁门红茶,甚至还会将烧水壶也塞进行李箱。要是成天都要忍受厚重的牛肉芝士和咖喱,再没有滚烫清香的中国茶,这样的旅程,不要也罢。

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