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第十七章 皮蛋瘦肉粥

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原来有一件事,洛清宁一直都不知道,不管是前世的马老师,还是这一世的马老师,对她好,都是因为她爷爷。

洛漠,曾经救过马老师父亲的命,这一件事,前世和今世都没有改变。

只不过在前世,爷爷不让马老师告诉她,深怕自认为长大的洛清宁,会误以为是爷爷找了人,在学校里监视她的一举一动。

这一世,马老师知道洛漠医术的厉害,便第一时间跑去找她救人。就在两人各怀心事的时候,她们已经走到姮美丽妈妈的屋门口。

半夜四点多,她们接通了视频,习惯了夜班的洛漠,马上开了个方子过来,还嘱咐了一些注意事项后。然后,他有些不安地跟洛清宁交代,自己下周就能搬来华市,接着便急匆匆地挂了电话。

折腾完这些,华市的天已经蒙蒙亮,洛清宁打算买点早饭给大家吃。可是,她想起来附近根本没有什么能入口的食物,于是洛清宁挽起袖子,打算在姮美丽家中做早饭。

平时,姮美丽和她妈妈,都是吃华大食堂。即便她不在,也是邻居帮妈妈买食堂的饭吃。

不过,有心的姮美丽,为了能更好的照顾妈妈,还是在这间不大的宿舍内,隔出了一间小小的厨房,里面放了一个很小的车载老冰箱。

因此,洛清宁能做早饭的食材,非常有限。看了一圈后,她有主意了。

洛清宁从剩余不多的大米里,取了两小碗出来,洗净沥干放进冰箱。接着,她拿出剩的三枚皮蛋,整个儿放进笼屉,蒸了起来。

然后,又将仅剩的一小块瘦肉,仔细地洗干净,切片切丝剁成了肉沫。再将一点点姜丝、食盐、料酒、淀粉放了进去,并将这些东西搅匀后,放到一旁。

这时,马老师不解地问:“清宁,为什么把米冻到冰箱?皮蛋又上笼屉蒸呀?”

“马老师,冻过的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠。蒸过的皮蛋,会没有腥味,也容易切丁呀!”洛清宁笑颜如花地回答着。

同时,麻利地取出大米,用筷子搅散后,倒入锅中加水,煮了起来。

接着,她看了一眼手表,取下笼屉拿出皮蛋,小心地剥皮切片切丁。十分钟后,大米的清香四溢,洛清宁掀起锅盖,将腌好的肉丝倒了进去。她边吹着热气,便仔细地用筷子将肉丝和大米搅散,然后加了一点点食盐。

等了一分钟后,她又往锅中倒入了皮蛋,依旧搅散。接着,倒入切好的青菜沫。

两分钟后,一锅香气四溢、口感嫩滑软绵、没有丝毫腥气的皮蛋瘦肉粥,出现在了众人面前的桌子上。洛清宁分别盛了两碗,递给马老师和姮美丽的妈妈,让她们尝尝。

没想到,两人对此赞不绝口,她们都抢着说:这是生平吃到最好吃的皮蛋瘦肉粥。

听到这个赞美,洛清宁开心地笑了,她说:“这都要谢谢爷爷,爷爷最爱吃东西,也最讲究吃东西!”

说到这里,洛清宁突然想起刚刚的视频通话,不对,爷爷出事了!

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