张屠哑然失笑：“信三教儒释道者，狗肉乃大禁忌，这一点儿我还是知道的！”

周相人脸上的笑容却渐渐的消失了，似乎不愿多在这一个话题上多做停留，有些不耐的嘟囔：“狗为阴物，夜间能……能见人不能见之物，杀之不详，狗肉太热，食之易躁……这且不说，说你……你的事吧！”

张屠点了点头，面上的恐惧愈发浓重，说话也发起颤来：

“咱干的是杀狗的营生，咱也知道这不是个好行当，一来手上沾了狗血，煞气就重，二来这狗看家护院，劳苦功高，杀之不仁。可是既然只会这一门生计，那也别无他法！

咱们这老祖宗留下来的禁忌，狗肉不得上厨灶，更不能上正席，有卖狗的人卖了狗来，也只能在屋外，临时用石头搭个火灶，完事儿了就把灶毁掉。

记得是上个月中旬，往常每月逢十五十六，咱是不动刀的，因为月亮太圆，灵气儿太重的日子，畜生死了就容易生些古怪出来！所以，杀不得！

上个月农历十六，下半晌时，实在无聊，便自己个喝了点烧酒打发时间，准备早早的关了铺子门回家睡上一觉。

就是在我刚关上店门的时候，门口就来了一个人，那人我认识，平常喜欢耍牌，输多赢少，又没个正经手艺，所以总干些偷鸡摸狗的下作事情来！因为是昧着良心的东西，所以到我这我往往会给压两成价，那天他把一个麻袋扔在我这拿了钱就走了！

我寻思着这死掉的畜生，若不当天收拾干净了，等一夜，身子凉了，血就会凝固，放不出来，那就糟蹋了！

不得已，又加上喝了点儿酒，便把往日的那些老祖宗留下来的规矩一时也就没在乎！

当时，店里帮忙的几个伙计也都回了家，就剩我一个了！我寻思着，就三两条狗，也费不多少功夫！

当时收货收的急，也就没怎么看那麻袋里的货，跟那人毕竟不是第一次做这买卖了，彼此也算混合个脸熟了，可谁想，我把那三两只还热乎着的畜生从麻袋里扒拉出来的时候，突然就愣住了！

你猜怎么？其中一条实在是太古怪了，长的吧，比平常的狗稍微小那么一点儿，鼻子短些，毛色黄中泛着白，看样子是条老家货！这样的，肉也老，不好卖，卖了只会砸招牌，所以我就有点不乐意，心里不舒坦！这小子不实在，下次见了得好好算账！

想归想，可是钱都给了，还是得收拾，至少不能赔本啊！于是，我便把那条老的放到了最后拾掇，中间也没啥事，放了血，我就拉着板车，在不远的靠河荒地上搭了灶，分三锅煮的！

煮了很久，煮第三锅时，天儿已经黑不愣噔的了。

也就是那一锅，出了大问题！那一锅的肉，刚扔进去煮了没一炷香功夫，便有老大一股子味儿，说不上来的味儿，又腥又臊又臭，反正说不上来，我当时吐了半天！大半辈子了，从来没有闻见过这样的肉味儿！吐完了，心里把那小子祖宗八辈骂了一遍，可货是自己收的，钱货两清的交易，谁也怨不得谁，不过，这锅肉，却无论如何也不能要了！

找了个地方埋了，之后把锅刷了好几遍，那股子味儿，却怎么也刷不干净。

折腾了大半夜，一闲下来，才注意到月色好的厉害，看着夜间的满月，我才猝不及防的想起老祖宗那些规矩来，心里也曾抱着点儿侥幸，可是回去的路上却碰见了……”

张屠说到这里，喉咙里似乎塞了一团东西，手掌攥的紧紧的，渗出的汗珠，把额头映的明晃晃的……