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第212章 不一样的四方街

打开笼盖的瞬间，一股散发着淡淡面香又夹杂着鲜香的热气便向四周散开，竟让人有种十分清新的错觉。

而后，大家便惊讶的发现，那灌汤包的面皮薄的似乎轻轻一吹就会破，蒸屉拿上拿下的瞬间，因为汤包里面汁水的晃动，那面皮也跟着上下起伏，晃晃悠悠的，倒叫大家看的一阵心惊。毕竟若是这皮破了，汤汁撒了，如何还能叫灌汤包呢？

可大家也发现，这样的汤包似乎更叫人觉得有吸引力，因为隔着微微透明的面皮，就能看到里面充盈的汤汁，对于好吃这口的人来说，简直就是一种夺命召唤。

包大全当即就上筷子试图夹起一个灌汤包进行品尝，没想到直接就把这汤包给夹破皮了，汤汁瞬间便撒没了。

他一脸不屑道：“姑娘你这包子连夹都夹不起来，叫大家伙儿怎么吃？包子再大，皮再薄，都是噱头，根本不顶事！”

莫兰也不多说，直接洗净了手后，切了姜丝，然后上手去拿这灌汤包，拿这包子也是极为讲究手法的，需要慢慢提，轻轻移，然后放进盘中。

吃这灌汤包那是更有讲究，首先，在边上轻轻咬开一个口子，以汤汁不会漏出来为准，然后将嘴轻轻凑到那口子边上，慢慢的吹着气，吹凉一口喝一口。品尝着这充满内涵和层次的清甜香滑的汤汁，将汤汁悉数吸允完后，再在面皮上撒上一点姜丝和醋，最后再将面皮就着馅全部吃完。

一整只汤包吃完，再喝上一口清茶，如此才算完美。

众人看着莫兰吃灌汤包的手法和优雅模样，简直口水都要流出来了。

莫兰知道这拿包子的手法不是一两下就能练出来的，于是贴心的将剩下的包子全都装到了盘子里，对着包大全做了个“请”的手势。

包大全将信将疑的开始照着莫兰的手法品尝起了眼前的莫氏灌汤包，一只吃完，脸色沉凝半晌，最后不得不承认，的确是莫兰的汤包做的更好吃。

他性子轴，却也轴的十分有原则，当即便对着莫兰抱拳道：“姑娘的包子做的的确比我老包家的好吃，我老包甘拜下风，以后这天下第一的牌匾，便归姑娘了！”

此言一出，围观食客中顿时有人就叫嚷道：“老包，我可是你十多年的老吃客了，剩下的9个汤包，你可得卖一只给我！”

“我也要我也要！”

“我出10两银子！我也要一个！”

“我出20两！我都排了半天队了！”

……

一片争抢声，莫兰连忙将包大全拉到一旁，说道：“我并非存心来踢馆，也从没想着要取你家的招牌。正好是赶巧了，我会做这灌汤包。若是包老板有兴趣，我可以将这秘诀教给你。不过眼下怕不是谈这事儿的时候，包老板你先忙，回头若是有兴趣，再来寻我便是，我住在四方街东头的巷子里，姓莫。”

莫兰说着，连忙拉着紫宸泪儿等人离开了包记灌汤包。