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“欸，这么说我懂。我就是喜欢清扫的人，我的摊点、家里里里外外都收拾得很干净。不收拾干净点儿，人也不舒服！”小贩连忙道。

岳长卿一笑，道：“第二个中年人说的就有些奇怪了。他说的话前一句和后一句是矛盾的。第一句是说出了关，就是远离家乡故土，再也没有相识的人了，让人悲伤；后一句说的又是天下谁不认识咱，就算走到天下海角，咱的名声也可以传出去，让人听着就很自信。”

“嗯，那我喜欢第二句，我的愿望就是做到只要这天下说起馄饨，就能说起我小羊馄饨。”小贩连忙道。

岳长卿一愣，问道：“老板，为何你的馄饨叫小羊馄饨？”

“哈哈，因为我姓杨，原来我这馄饨叫大杨馄饨。后来我儿子出生了，儿子属羊的，我就改名了，从那以后就叫小羊馄饨。”小贩道。

岳长卿听得有趣，笑道：“改得好。”

小贩一脸得意，道：“小哥，那最后那个道士说的又是啥意思？”

“最后这个道士说的是罢了吧，这天气啊真凉快，秋意凉爽，真是好！”岳长卿道。

小贩眼睛一亮，道：“这道士说的也好，文化人就是不一样。像我们要说这凉秋舒服，就只会说哎呀，这天气真舒坦啊。”

岳长卿笑道：“是啊，我也只会说哎呀，秋天真舒服呀！”

小贩哈哈大笑，道：“小哥儿，你说那庙门上连牌匾一共十三个字儿，他们咋就说出这么多道理出来呢？”

岳长卿脑海中似乎闪过一道闪电，他惊奇道：“老板，你说啥？”

小贩疑惑道：“砸了？我刚才说那十三个字儿，他们……”

“十三个字！”岳长卿一声大叫，十三个字，对应剑修的十三境界，难道李大叔就是要自己看这个？可是这第一个字从哪里开始？

“小哥，怎么了？”小贩连忙问道。

岳长卿笑道：“没事老板，我只是想到了些东西。”

小贩点点头，又道：“小哥，你给我说说那庙门上面写的到底都是啥，我都在这里十多年了，却从来都不认识，说出去也太嫌人了。”

岳长卿道：“好啊，这牌匾上写的是水云庙三个字，在右边写的是行到水穷处，左边写的是坐看云起时。这意思啊就是说走到走到水流尽头，就可以坐看这水变成天上的云。云又会化成水，水流到尽头，再度变成云。这是个循环往复的过程，所以不必担心着急，总有峰回路转的时候。”

“哎呀，原来这水云庙这么有学问啊！”小贩道：“小哥，听你这一番话，我觉得我真是学到了好多东西，回去我一定要给我儿子说。”

岳长卿笑道：“是啊，建这座庙的人，一定很有学问。”

“小哥，你也很有学问。不像我，除了会数个儿，就会做馄饨。小哥，你饿不饿，我再给你昨晚馄饨？”小贩极不好意思道。

岳长卿笑着摇摇头，道：“不饿，就不麻烦了。”

小贩道：“这有什么麻烦不麻烦的呢，小哥你都教我这么多东西了，我给你做一顿馄饨应该的。”

岳长卿摆摆手，道：“真不用了老板，要不你教教我馄饨怎么做吧，我回去饿了可以自己给自己煮一碗。”

小贩哈哈一笑，道：“很简单，小哥你听我说完就一定会做的。这馄饨啊讲究面儿与馅儿的搭配，面儿与馅儿的量是一样的，但是面儿得做到皮薄。馅儿的讲究就是肥瘦结合，瘦多肥少，新鲜最重要。煮的时候一定是沸水煮熟，但不得时间过长，刚一漂浮上来八个呼吸就可以盛上来了。在碗里的时候，添上一勺猪油，撒上生葱花儿，天凉的时候可以加一些辣椒面儿，那就十分完美了。”

“总之一句话，煮馄饨啊就是荤素搭配、生熟搭配、冷热搭配。搭配好了，这汤鲜味美，就是人人爱吃的馄饨。”小贩最后总结道。